sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Arroz de pato




Nunca tinha feito arroz de pato em casa, até que o meu pai decidiu deixar a caça dos coelhos de lado e dedicar-se aos patos.

E aqui estão alguns...




Ingredientes:
1/2 pato (aproximadamente 1 kg)
arroz q.b.
1 bocado de chouriço
1 folha de louro
1 cebola pequena
alho q.b.
pimenta q.b.
sal q.b.

Preparação:
Num tacho, coloque água,  o pato cortado em pedaços juntamente com a folha de louro. Deixe cozer bastante tempo. Não temperar com sal.
Retire o pato da água. Coe o caldo de cozedura e reserve-o.
Desfie o pato.
Entretanto, num tacho, coloque a cebola, alho e um fio de azeite.
Deixe refogar.
Acrescentar parte do caldo de cozedura e coar a cebola.
Acrescentar o pato e o arroz e agora, tempera-se com sal e pimenta a gosto.
Dica: Não deixar cozer o arroz totalmente.
Se necessário, acrescente água a ferver.
Por fim, coloque o arroz de prato num pirex de ir ao forno, polvilhe-o com o queijo ralado e decore com as rodelas de chouriço.
Leve o arroz ao forno até que o queijo fique gratinado e sirva de imediato.



Gostei bastante da receita

Fonte: Arco-íris na cozinha

Unhas de gel dos últimos meses












quinta-feira, 13 de outubro de 2016

Jesuíta de amendoim






Ingredientes:
massa folhada q.b.
1 chav. amendoins descascados
2 c. (sopa) de açúcar
1 pitada de canela
1 pitada de cacau
1 clara (com uma pitada de sal)
creme de ovo de compra

Preparação: 
Aquecer o forno a 180º.
No tabuleiro do forno, colocar a massa folhada previamente cortada no tamanho desejado, sobre papel vegetal. Colocar creme de ovo  e colocar outro bocado de massa folhada, da mesma medida.
Com a picadora, moer grosseiramente os amendoins, o açúcar, a canela e o cacau.
Numa taça, bater a clara em castelo e juntar o preparado anterior.
Envolver bem e colocar por cima da massa folhada.
Levar ao forno por 15 minutos aproximadamente.

Bolo colchão de noiva



Ingredientes - bolo:
·         6 ovos
·         250g Açúcar
·         100g Fécula de batata
·         1 c. de sopa de farinha
·         1 c. de chá fermento
·         Sumo de limão q.b.

Ingredientes - Recheio/Cobertura:
·         1/2L leite
·         3 Gemas
·         150g Açúcar
·         3 c. de sopa de maizena
·         1 c. chá de aroma de baunilha
·         Coco ralado q.b.


Preparação - bolo:
Batem-se as claras em castelo.
Depois, mistura-se o açúcar e a farinha.
Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.

Preparação - Recheio/Cobertura:
Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem.
Quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o aroma de baunilha, mexendo sempre.
Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura.
Por fim polvilha-se com coco ralado.

Fonte: Cantinho da bé

Unhas de gel - Agosto, Setembro e Outubro

Agosto:





Setembro:



Outubro:




Qual é que gostaram mais?

terça-feira, 6 de setembro de 2016

Dica - Limpar base do ferro de engomar



Precisamos de:
- 1/2 limão
- 1 medida de água
- 1 medida de vinagre de sidra
- 1 esponja da loiça
- 1 toalha



Num recipiente, mistura-se o vinagre com a água.
Aquece-se um bocado o ferro.
Passa-se o limão pela base do ferro e deixa-se repousar uns segundos. Passa-se o ferro na toalha.
Depois, é só molhar a esponja na mistura e ir "esfregando" na sujidade do ferro.
Quando estiver limpo, passa-se novamente a toalha no ferro.


Youzz - Jogo Portugal x Gibraltar



Fui convidada pela youzz para assistir a um jogo de Portugal x Gibraltar, no passado dia 1.

É claro que aceitei :)


Eu nunca tinha visto ao vivo a nossa selecção a jogar.

Foi muita ansiedade até ao momento de ir levantar os bilhetes á loja da Samsung do Norteshopping. Ansiedade essa que acabou assim que chegamos a loja "houve uma falha dos CTT na entrega dos bilhetes"

Ohh!!!!


Não pode ser, fui de propósito lá, estava tudo combinado, tinha oferecido o outro bilhete ao meu namorado, ele nunca tinha entrado num estádio. Ficamos desconsolados e acabamos por ir jantar.

Mas felizmente, eis que chega uma mensagem que muda tudo.

"Temos novidades!
A partir das 19h, por favor dirige-te à equipa youzz que estará ao lado das bilheteiras do estádio do Bessa."


Pára tudo!!
Toca a correr para o estádio.
Ainda bem que ainda estávamos no Norte.

Tivemos a difícil tarefa de arranjar estacionamento, levantamos os preciosos bilhetes e toca a ir para a fila de entrada para o estádio.


Meu deus, nunca tinha visto tanta gente junta, eram imensas pessoas, deviam ser mesmo 11 milhões :P

Não conseguimos chegar a tempo do inicio do jogo, mas chegamos  na primeira parte ainda.














Adoramos a experiência.

Obrigada Youzz, Federação Portuguesa de futebol, Samsung pela oportunidade e pela solução que arranjaram perante o contra-tempo que apareceu.


Já agora, quem se quiser inscrever na youzz é só clicar aqui

quinta-feira, 14 de julho de 2016

Estrela de massa folhada e nutella







Ingredientes:
Duas massa folhada redondas
Nutella

Preparação:
Coloca-se uma massa folhada sobre papel vegetal.
Barra-se com nutella e coloca-se a outra massa folhada por cima.
Coloca-se um copo no centro (sem cortar) e com uma faca corta-se fatias.
Depois, é só enrolar cada fatia e levar ao forno ate´estar douradinho.

Sugestão:
Se preferir, pode colocar mais camadas de massa folhada, colocando sempre nutella entre cada camada.