quinta-feira, 29 de junho de 2017

Tarte de nata




Ingredientes :
1 embalagem de massa folhada
4 gemas
150 g de açúcar
50 g de maisena
1/2 l  de leite

Preparação:
Colocar a massa folhada numa tarteira juntamente com o papel vegetal.
Num recipiente, misturar o leite e o açúcar. Com a ajuda de um coador (para evitar grumos) acrescentar a maisena e ir mexendo.
Num tacho, colocar o restante leite com o preparado anterior e mexer bem até engrossar (4 minutos aproximadamente).
Com um garfo mexer ligeiramente as gemas.
Assim que o reparado do leite estiver grosso, desligar o fogão e juntar as gemas.
verter este creme por cima da massa  folhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º até ficar tostadinha.
Deixar arrefecer e levar ao frio.

Fonte: Caixinha da pandora

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